Questão de Testes Anteriores

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Testes Anteriores
EPBAZI
2019
Média

Enunciado

O processo de cocção de alimentos tem como objetivo modificar as características dos alimentos de forma a se tornarem saborosos e comestíveis e também para eliminação da contaminação de origem. As temperaturas ideais de cocção de alimentos podem ser conforme descrito abaixo, exceto.