Questão de Testes Anteriores
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- Testes Anteriores
- Fundação Getulio Vargas FGV
- 2021
- Média
Enunciado
A conservação dos alimentos tem por objetivo controlar os processos naturais de deterioração, mantendo sua qualidade, segurança e valor nutritivo. Assinale a opção que apresenta um método de conservação por tratamento térmico.