Questão de Testes Anteriores

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INSTITUTO CONSULPLAN
2019
Média

Enunciado

Os carboidratos são nutrientes necessários ao organismo humano, sendo considerados como as principais fontes dietéticas para a produção rápida de energia. Em relação aos carboidratos, assinale a alternativa correta.

Escolha uma alternativa

A. A galactose é um poliidroxialdeído epímero da glicose. A união entre glicose e galactose por uma ligação β1→4 dá origem ao dissacarídeo lactose.B. A glicose é uma poliidroxicetona que constitui o principal produto formado a partir da hidrólise dos carboidratos mais complexos durante o processo de digestão.C. A frutose é um poliidroxialdeído monos sacarídeo, isto é, sua estrutura possui um grupamento aldeído. Este carboidrato é composto por 6 átomos de carbono, sendo comumente encontrado em frutas e mel.D. A digestão dos carboidratos inicia-se no estômago após a de glutição, que fraciona o alimento misturado com as aliva. A secreção de alfa-amilase é então ativada, dando início à degradação do amido em fragmentos menores

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